Vajon a téli időszakban is elegendő ugyanazokat a vitaminokat és táplálékkiegészítőket szedni, mint nyáron? Vagy az évszakok változása a vitaminszükségletre is hatással lehet?
A hideg idő beköszöntével fokozottan oda kell figyelni a táplálkozásra és a táplálékkiegészítésre, de néhány apró tanács megfogadásával még az influenza is messzire elkerülhet.
A jó hír az, hogy december 22. után – mikor a tél hivatalosan elkezdődik – a nappalok újra egyre hosszabbak lesznek. A kevésbé jó hír, hogy a tavaszra március vége előtt nem nagyon számíthatsz… A sötét őszt követően, a napsugarak hiánya és a kialakuló tápanyaghiányok miatt egyre több embert kerít hatalmába az ún. „winter blues”, azaz téli depresszió, ami a kutatások szerint az emberek 15%-át biztosan érinti. Ilyenkor kevesebb a friss, szezonális zöldség és gyümölcs, ezáltal kevesebbet is fogyasztunk belőle. A vitaminhiány a fagyos időjárással, a kinti-benti hőmérséklet közti nagy különbséggel és a napfény hiányával párosítva hozzájárul az influenza és más vírusok terjedéséhez, a megfázások és felfázások gyakoriságához.
A téli időszakban mindenkinek ajánlott tudatosan növelni az étrendben az élénkebb színű, természetes ételeket, ugyanis a sötétebb, erősebb szín a természetben szinte mindig magasabb vitamintartalommal párosul. Ezek közül is külön kiemelhetők a zöld és lila zöldségek, amik ilyenkor is könnyen beszerezhetők, pl. a káposztafélék, a kelbimbó, a spenót, a lila burgonya, a lilahagyma, a cékla vagy a gránátalma. De említhetném akár a mélysárga édesburgonyát, a sárgarépát vagy a sütőtököt is. Akkor maximalizálhatod igazán ezek jótékony hatásait, ha mellé erősen mérsékled az étrendedben előforduló ultrafeldolgozott- és gyorsételeket, valamint az alkoholt is!
Azonban ilyenkor nem elég a táplálkozással bevitt vitaminokra és ásványi anyagokra támaszkodni! Néhány szükséglet kiegészítésre szorul:
A téli vitaminokról először mindenkinek a C vitamin jut eszébe, úgyhogy én is ezzel kezdeném. A közhiedelemmel ellentétben nem csak az immunrendszer támogatására alkalmas! Az egész testet segít megvédeni a betegségektől, és a szívproblémák és a rák kockázatát is csökkentheti. A regenerációban és a sejtosztódásban játszott szerepe miatt a tónusos izomzat és a sima, feszes, ránctalan bőr egyik alapfeltételeként is említhető. Csökkenti a stresszt, energizál, antioxidáns-hatású, késlelteti az öregedést, segíti a vas, cink és mangán felszívódását és oldalakon keresztül lehetne sorolni a pozitív hatásait. Igazi szupervitamin! Nagy mennyiségben megtalálható a citrus gyümölcsökben, a bogyós gyümölcsökben, a kiviben, de a leveles zöldségek is relatív nagy mennyiségben tartalmazzák. Az étrenddel bevitt mennyiséget érdemes napi MINIMUM 1000-1500mg C-vitaminnal kiegészíteni télen, de aktív életmód esetén lehet akár 2-3000mg is.
Jó tudni: A C vitamin az egyik legjobb immunerősítő, de HA már betegek vagyunk, akkor a kilábalásban sajnos nem fog sokat segíteni. Ilyenkor a cink kiegészítés lehet a legnagyobb segítségünkre vagy a fokhagyma! Utóbbiról ide kattintva olvashatsz bővebben!
A D vitamint nem véletlenül hívják „napfény vitamin”-nak ☀️ Testünknek megvan az a képessége, hogy D vitamint szintetizáljon a nap UV-B sugaraiból. Télen azonban – a sok-sok réteg ruhának és a napsütéses órák csökkenésének következményeként – ez a szintézis minimálisra csökken. Az alacsony D vitamin szint krónikus fáradtsághoz, ingerlékenységhez, korai csontritkuláshoz és étvágyzavarokhoz vezet. Ez a mikronutriens a kalcium felszívódásához is elengedhetetlen, úgy, mint az egészséges csontokhoz, fogakhoz és a hormonrendszer megfelelő működéséhez és egyes rák-típusok megelőzéséhez. Minimális mennyiségben fellelhető a halfélékben, tojásban és a gombában is, de érdemes táplálékkiegészítő formájában fedezni a napi szükségletet, mert a napfényen kívül, ételekből szinte lehetetlen eleget szintetizálni. A D vitamin hiánya napjaink leggyakoribb hiánybetegsége és minden életkorban ajánlott kiegészítő formájában szedni! Mindenképpen D3 formára essen a választás és ebben az évszakban 4000NE (nemzetközi egység) az ajánlott bevitel!
Télen két dolog biztosan meg fog történni: rendkívül hideg levegő vesz körül minket és rengeteg sütit eszünk az ünnepek miatt 😁 És ez így rendben is van. Ki ne hagyjátok a karácsonyi kajákat! De a sütikben és édességekben lévő cukor, valamint az üdítőkben és pezsgőben lévő szénsav hajlamos fogszuvasodást okozni és kalciumhiányt a csontokban, fogakban. Megfelelő D vitamin bevitel és kiegyensúlyozott táplálkozás mellett nem szükséges a kalciumot táplálékkiegészítő formában pótolni (sőt, akár káros is lehet)! Ide kattintva tudsz a D vitaminról bővebben olvasni!
Szerencsénk van, mert létezik még egy szuper kiegészítő, ami segít nekünk leküzdeni a téli depressziót. Az Omega 3 zsírsavak javítják a hangulatot, csökkentik a stressz-szintet, fejlesztik a kognitív képességeinket, valamint a regenerációhoz és a hormonszabályozáshoz is hozzájárulnak. Az ilyenkor erősen lecsökkenő energiaszintünket is valamelyest képes ellensúlyozni. Ha nem fogyasztasz napi szinten halakat, tengeri élőlényeket vagy Omega 3-mal dúsított tojást, akkor mindenképpen táplálékkiegészítő formájában IS ajánlom az Omega 3 pótlását!
A vitaminokon és a táplálékkiegészítőkön kívül:
A vitaminokon és a táplálékkiegészítőkön kívül van néhány olyan gyógynövény, amiknek szintén nagy hasznát vehetjük a fagyos hónapokban. A tőzegáfonya ismeretét elengedhetetlennek tartom a nők körében, hiszen az ilyenkor rendszeresen előforduló gyengébb felfázást (hólyaghurutot) tudja akár 1-2 nap alatt helyretenni (antibiotikum nélkül). A fokhagyma pedig az egyik leginkább multifunkcionális növényünk, ugyanis egyszerre baktérium- és vírusölő, fertőtlenítő és immunitásfokozó. Leginkább nyersen fogyasztva fejti ki a hatását, de betegen úgyse megyünk emberek közé 😁 Vagy fogyaszthatod fokhagyma kapszula (kivonat) formájában is! Ebben a cikkemben tudsz róla bővebben olvasni: www.perjeskinga.com/fokhagyma
Végül, de szinte a leglényegesebb komponensként a megfelelő folyadékfogyasztást hangsúlyoznám. Sajnos a hidegben gyakran megfelejtkezünk róla, hiszen kevésbé vagyunk szomjasak, nehezebben száradunk ki. Figyeljünk rá, hogy ilyenkor is legyen meg a napi 2,5-3 liter folyadék (vagy testsúlykilógrammonként 30ml), leginkább víz, cukormentes gyögynövénytea vagy levesek formájában. Egy bögre meleg tea különösen jól tud esni a mínuszok közepette és végtelen ízben, fajtában létezik, tehát megunhatatlan! 🍵
Az általam ajánlott márkákat és termékeket keresd a Kinga Receptjei oldalon található "Alapanyagok és termékek" menüpontban:
A legfontosabb, hogy szinte mindenre van természetes megoldás: gyógynövény, vitamin, ásványi anyag, zöldségek és gyümölcsök. Megelőzés és kezelés szempontjából egyaránt. Úgyhogy kevésbé komoly esetekben felejtsük el a gyógyszereket és élvezzük egészségesen az ünnepeket! 🎄
