A VACSORÁRÓL (képekkel, ötletekkel)

A leggyakoribb tévhit, amivel találkozom az a klasszikus „este 6 után nem eszünk” elv.

​Hiába hallottad ezt a rádióban vagy olvastad valamelyik agymosó női magazinban, sőt még ha az orvosod javasolta neked, akkor is felejtsd el, hülyeség és nemhogy köze nincs a fogyáshoz, de még akadályoz is az alakformálásban.

Az átlag ember este 11-12 óra körül fekszik le, és reggel 6-7 óra körül ébred. Tegyünk fel, hogy este 6-kor eszel utoljára. Már a lefekvés időpontjáig eltelik 5-6 óra, ami több mint amennyinek el szabadna telni két étkezés között, tehát nagy eséllyel éhesen fekszel le. Ha ügyes vagy, akkor kibírod, hogy nem zabálod fel a fél hűtőt lefekvés előtt, de gondolom néha becsúszik valami éjjeli nasi. Ha esetleg mégsem, akkor viszont több, mint fél napon keresztül nem jut táplálékhoz a szervezeted és az izmaid. Jó esetben felkelés után hamar reggelizel, de az emberek többségénél még ez is kimarad.

Mi történik ilyenkor? A sejtjeid nem napközben regenerálódnak, az izmaid nem edzés közben fejlődnek és növekednek, hanem pihenés közben. Alvás közben tud építkezni a szervezet, felhasználni a napközben bevitt tápanyagokat. Ha jelentős ideje nem ettél, akkor nem tud miből építkezni, így elkezdi keresni, hogy mi az, amit lebontva a legkönnyebben energiához juthat. Ki kell, hogy ábrándítsalak, de sajnos ezek nem a zsírpárnácskáid lesznek, hanem az izmaid. Éjjel nincs rá szükség, nem használod, és nagyon egyszerűen le tudja bontani a szervezet. Tehát zsírpárnácska marad, izom fogy, a tested meg plöttyedni fog idővel, hiába sportolsz.

A vacsorát érdemes lefekvés előtt 2-3 órával időzíteni. Tehát ha éjfélkor fekszel le, akkor 9-fél 10 körül vacsorázz. Nem túl késő, nem fog lerakódni, nem kell aggódnod. Ha fogyni, szálkásítani szeretnél, akkor ilyenkor már ne fogyassz szénhidrátot, de mindenképpen tartalmazzon 25-30g minőségi fehérjét. Az adagoknak pedig nem kell kicsinek lenniük!

Vacsoraötletek:
- Natúr csirkemell vagy pulykamell friss salátával
- Natúr halfilé párolt zöldségekkel
- Főzelék ZÖLD zöldségből, natúr hússzelettel vagy tükör tojással
- Tonhalsaláta olívabogyóval
- Húsleves sok-sok zöldséggel (krumpli és tészta nélkül)
- Főtt tojás, tükörtojás vagy rántotta, minimum 90% hústartalmú sonkával, zöldségekkel
- Fehérjepalacsinta, mandula/kókusz tejjel készítve, fél maréknyi olajos maggal
- Chia puding, mandula/kókusz tejjel készítve, fahéjjal vagy cukrozatlan kakaóporral megszórva

Variálhatod mindig a fűszerezést, így sose unod meg. A husikat, halakat kókuszolajon süsd ki, a salátákra és zöldségekre pedig tehetsz egy evőkanálnyi olíva- vagy lenmagolajat. A palacsintát és a chia pudingot megszórhatod fahéjjal, cukrozatlan kakaóporral, gyömbérrel, narancshéjjal vagy citromhéjjal.

Plusz tipp: Ha lefekvés előtt még így is azt érzed, hogy éhes vagy, akkor érdemes közelebb tolni a vacsorát az alvás időpontjához vagy lefekvés előtt megihatsz egy adag BCAA-glutamin kombót.

Néhány kép azokról a vacsikról, amiket én szoktam enni:

2016 elején néhány hónapig heti 2-3 este egy olasz étteremben dolgoztam recepciósként és munka után mindig natúr csirkét kértem salátával. Sosem készítették el kétszer ugyanúgy, mindig megleptek valamivel :) Tehát csak ezt az egyféle ételt is rengeteg módon el lehet készíteni. Akkoriban 11-kor végeztem a munkával, akkor ettem meg a vacsit, hiszen előtte 5-6 óra körül ettem mindig utoljára, hazaérve pedig általában 12-fél1 körül már aludtam is :)

Az alábbi két kép onnan van:

Még több ötletet és egészséges, diétás recepteket találsz a Receptgyűjteményemben! Katt ide! ;)