SZÓJA VAGY NEM SZÓJA?

🤔 Szója vagy nem szója? Ez itt a kérdés 🤷🏻‍♀️⠀
.⠀
👉 Véleményem szerint: Attól függ! A szója megfelelő formáinak mérsékelt fogyasztása SEMMILYEN hátránnyal nem jár se nők, se férfiak számára, ha annak mellőzését bizonyos kondíciók fennállása nem indokolja. (Ebben a mondatban minden szónak jelentőssége van❕)

💁🏻‍♀️ Milyen kondíciók esetén indokolt a szójatermékek mellőzése? 📃 A lista elég hosszú és érdemes megkülönböztetni, hogy az összes szójatermék fogyasztása kerülendő-e az adott esetben vagy a fermentált formák rendben vannak ➡️ Ezekkel a személyre szabott tanácsadásokban foglalkozom 📑 Most egyedül a pajzsmirigy alulműködést emelném ki, ami esetén messziről kerülendő! 🚫⠀
.⠀
✅ Ha nem áll fent kizáró ok, akkor heti 2-3 alkalommal teljes biztonsággal és minden negatív mellékhatás nélkül fogyaszthatók a fenti ábrán bal oldalt felsorolt szójaformák 👆
.⠀
🙌 Vannak olyan pozitív hatásaik, amik miatt megéri időnként beiktatni az étrendbe: segíthet a szívbetegségek, a csontritkulás és a mellrák megelőzésében, javíthatja a veseműködést és a kognitív funkciókat, segíthet stabilizálni a vércukorszintet, segíthet mérsékelni a sóvárgásokat és a PMS tüneteket, javíthatja a haj-bőr-köröm állapotát, számos ásványianyag forrása, a fermentált formák pedig prebiotikus hatásúak... és még sorolhatnám! ✔️⠀
.⠀
🔙 A szójabab évezredek óta képezi az emberi étrend részét bizonyos kultúrákban. Érdekesség, hogy nagyrészt pont azokban a kultúrákban, amiket a modern betegségek a leginkább elkerülnek. Sajnos a nyugati étrendbe elsősorban a szója ultrafeldolgozott és/vagy rendkívül rosszul hasznosuló és/vagy kedvezőtlen egészségügyi hatásokkal rendelkező formái kerültek be. Az emberek jelentős része akkor is fogyaszt szóját, ha azt hiszi, hogy kerüli, hiszen az állati takarmányok mellett adalékanyagként rengeteg "ételben" előfordul. Azok a változatai valóban a rosszabb formái közé tartoznak 🙈⠀
.⠀
♨️ A szójában lévő antinutriensek (ellentápanyagok) áztatással, főzéssel vagy pörköléssel minimalizálhatók (sokan erre hivatkoznak, mint ellenérv 🙄)
.
🤔 A szójafogyasztástól melle nő a férfiaknak? Haha, nem! 😂 A kutatások szerint semmilyen hatással nincs se a tesztoszteron, se az SHBG, se az ösztradiol szintre, így nem nőiesíti el a férfiakat! 🤓 (PUBMED: 19524224)
.
👉 Nem kell félni a szójatermékektől, csak ellenőrizni kell, hogy génmódosítás mentes legyen (GMO mentes)! Ez mindig fel van tüntetve a csomagoláson 📦
.
➕ Ami még fontos:
- Ha szójaterméket fogyasztasz, aznap/mellé érdemes keresztesvirágú zöldségeket fogyasztani: brokkoli, karfiol, kelbimbó, fodros kel, leveles kel, kínai kel és mindenféle káposzta, bok choy (=pok choi, bordáskel), spenót, mángold, retek, karalábé, tarlórépa, karórépa, kerti zsázsa 🥦
- Ha szójaterméket fogyasztasz, akkor abban az étkezésben semmiképpen se legyen állati eredetű tejtermék! 🚫🐮
- Szójatermékek fogyasztása mellett figyelj a jódbeviteledre! Ha nincs a multidban, akkor használj az adott étkezéshez 1-2 csipet himalája sót vagy parajdi sót vagy szedj jódban gazdag algakészítményt, pl. tengeri moszatot vagy fogyassz norit, wakamet vagy kombut! 🌱
.
Táplálkozási tanácsadás egyéni paraméterek alapján tervezve: www.perjeskinga.com/tanacsadas