 A CLA (conjugated linoleic acid, konjugált linosav) egy többszörösen telítettlen zsírsav. Természetes formában megtalálható a marhahúsban és a tojásban is. Többször volt már szó róla az oldalon, illetve a tanácsadás anyagokban, de a napokban megjelentek újabb kutatások vele kapcsolatban, így az eddigi és a mostani megbízható, független kutatási eredmények összefoglalásával megszülethetett ez a cikk, ami tükrözi a véleményemet ezzel a táplálékkiegészítővel kapcsolatban.
0 Comments
 A MyVitamins oldalt kevesen ismerik, pedig hiba lenne mellőzni vitaminok, ásványi anyagok és egyéb táplálékkiegészítők szempontjából a hatalmas akciók, minőségi termékek, igényes csomagolás és nagy választék miatt.  BUMM! Nagyot robbantott a tegnap megjelent, eddigi legátfogóbb és statisztikailag legszignifikánsabb kutatás lowcarb vs. lowfat témában!
De vajon tud újat mondani? Melyik “módszer” a nyerőbb, ha súlyvesztésről és az egészségi állapot javításáról van szó?
 A „fogyókúrák” és étrendek betartásának egyik legkritikusabb és legsorsdöntőbb tényezője az ÉHSÉG. Általában ez az elsődleges tényező, ami miatt az emberek nem szeretnének változtatni, elbuknak, váltogatva alkalmazzák a különböző módszereket. Azonban egy JÓ ÉTREND mellett nem szabadna éhesnek lenned. De mit is jelent pontosan az ÉHSÉG? Honnan ismerheted fel?  Miért nagyon fontos, hogy csak BPA mentes shakert, flakont, ételdobozt használj?
A BPA, azaz biszfenol-A (bisphenol-A) egy olyan vegyület, amit a polikarbonát műanyagok előállításához használnak, illetve sokszor üdítős fémdobozok belső bevonataként is. A polikarbonátok előnyei a nagyfokú törésállóság és hőállóság, tehát nehezen reped, nehezen olvad, így rengeteg háztartási eszközhöz és használati tárgyhoz használják fel. Viszont ezek a tárgyak gyakran érintkeznek olyan ételekkel és italokkal, amiket később elfogyasztunk.  Ez az egyik kedvenc témám :D Képzelhetitek… Mégis sajnos annyi kérdést kapok és annyi butaság terjed erről a neten, hogy cikkbe kell foglalnom az igazságot.  Csodaszer vagy átverés? Mi igaz a marketingdumákból? Nyár elején volt egy nagy média-sokk, miszerint a kókuszolaj annyira egészségtelen, hogy annál még a disznózsír (vagy talán marhazsír volt?) is jobb. Ehhez hasonló címekkel jelentek meg posztok, cikkek, vélemények. Hatalmas volt a pánik, hiszen azelőtt mindenki úgy tudta, hogy a kókuszolaj egészséges és jó alternatívája sütés-főzéshez a sertészsírnak, finomított napraforgóolajnak és az extra szűz olívaolajnak (utóbbi sajnos nem sütésálló!)  Ebben a posztban a legkedveltebb MyProtein termékeimet gyűjtöttem össze nektek. Igyekeztem azokra fókuszálni, amik itt jobb összetételűek, mint máshol, illetve különlegesebbek és/vagy olcsóbbak, mint a többi márka termékei. Természetesen basic dolgokból is nagy a kínálat, de azokat bárhol be lehet szerezni.  Mik azok a "superfoodok", azaz szuperételek? A superfood szót manapság tápanyagokkal teli ételekre használják, melyeknek sok pozitív hatása van a testünkre. Superfood lehet bármilyen egészséges étel, pl. áfonya, lazac, kelkáposzta, babfélék, de még az American Health Associationnek sincs listája vagy kritérium rendszere, ami pontosan meghatározná ezt a fogalmat.  A reggeli a nap legfontosabb étkezése. De nem mindegy, hogy mit eszel! Ha túl zsíros, akkor elnehezülsz. Ha csak szénhidrát, akkor hamar megéhezel utána. Ha sok benne a cukor, akkor ingadozni fog a vércukrod. Ha csak fehérje, az nem ad elég energiát a napkezdéshez... Mit mivel helyettesítsd egy hagyományos reggeli összetevői közül, hogy előnyösebb összetételű reggelit fogyassz, kalóriát spórolj, egészségesebb legyél és energikusabban induljon a napod?  A D-vitamin (más néven kolekalciferol) rendkívül fontos számos életfunkcióhoz, de sajnos nehezen lehet csak a táplálkozás által hozzájutni a szükséges mennyiséghez. Számos országban állami törvények írják elő a tejtermékek, tej-helyettesítők és gabonatermékek D-vitaminnal való dúsítását. (Magyarországon nincs ilyen törvény, ennek ellenére előfordulnak D-vitaminnal dúsított élelmiszerek.)
Ez a vitamin kiemelkedő szerepet tölt be a csontok és fogak egészségének megőrzésében, az izmok működésében és megőrzésében, az ideális hormonműködésben, a kalcium és a foszfor optimális felszívódásában és hasznosulásában, az immunrendszer erősségében és az anyagcserefolyamatokban.  A legelső tisztázandó kérdés: Miért kell vitaminokat és ásványi anyagokat szedni?
Sajnos nem tudsz minden nap úgy enni, hogy 100%-ban fedezd a szervezet pontos szükségleteit minden egyes esszenciális anyagból. Manapság a zöldségek és a gyümölcsök sem tartalmazzák azokat a tápanyagokat, amiket néhány évtizeddel (vagy évszázaddal) korábban. A légszennyezettség, a testmozgás, a stressz, az alváshiány, az adalékanyagok fogyasztása, diéta esetén a kalóriadeficit, a különböző intoleranciák és étkezési irányzatok, a túlsúly vagy a várandósság pedig csak tovább növelik a tápanyagszükségledet. A napi ajánlott beviteli mennyiség pedig csak arra elegendő, hogy ne betegedj bele a hiánybetegségekbe… A szükségletek pótlására nyújt komplex megoldást egy multivitamin, ami egy terméken belül tartalmazza a legfontosabb mikronutrienseket.  Az egyik kedvenc egészséges alapanyagom, rengeteg pozitív hatása van, széleskörűen használatható, sok receptemben szerepel és az étrendekben is gyakran szoktam ajánlani. Mégis sokan idegenkednek tőle a „sör” vagy az „élesztő” elnevezés miatt vagy mert (még) nem ismerik.
 Ha minden előnyét szeretnéd kihasználni a táplálék kiegészítőknek és szeretnéd biztosítani az optimális felszívódást, akkor nem csak arra érdemes figyelned, hogy MIT szedsz, hanem arra is, hogy MIKOR!  Mindenki végigmegy néhány módszeren és elméleten, mire végre megtalálja a számára leghatékonyabbat (ha egyáltalán megtalálja).
Hiszen lefogyni könnyű, igaz? "Csak kevesebbet kell enni..." Kevesebb szénhidrátot vagy kevesebb zsírt? Mennyiségre keveset vagy kalóriában számolva keveset? Aki tömegnövelni akar az vajon bármiből ehet bármennyit? Milyen szempontokra kell egyáltalán figyelni? Hogy lehetne úgy elérni a célodat, hogy közbe ne tedd tönkre a testedet, ne lassítsd le az anyagcserédet és ne árts az egészségednek se?  Ígértem nektek beszámolót a június 24-i egészségblogger találkozóról, ami a Health Blogger Community (HBC) szervezésében került megrendezésre a BellaVita nevű olasz gourmet üzletben.  A diétázók rendszeresen alábecsülik egy adag étel kalóriatartalmát. Gondoltad volna, hogy 51 gramm gumimaciban ugyanannyi kalória van, mint közel 600 gramm brokkoliban vagy 3 egész főtt tojásban? És vajon melyiktől laksz jól és melyiktől nem?  Az emberek jelentős része úgy gondolja, hogy a kávé a legjobb dolog a napindításban, valamint a kávé a reggelek esszenciális tartozéka. Nincs is a kávéval gond, amíg nem jelent problémát az elhagyása, illetve amíg a kávéfogyasztásod napi 1 alkalomra korlátozódik. Ha egy kávé-mentes napon úgy érzed, hogy folyamatosan tudnál aludni, enervált vagy, holott kávéval rendben van az energiaszinted, akkor sürgősen el kell gondolkoznod azon, hogy vajon nem alakult-e ki nálad koffeinfüggőség. Szerencsére vannak más módjai is annak, hogy felturbózd az energiaszinted a fáradt reggeleken és a bepunnyadós délutánokon. Néhányról biztosan olvastál már, de a többi meglepő lehet! 😉
 Az egyik legeslegfontosabb szabály az egészséges táplálkozással és a diétával kapcsolatban: NE HIGGY EL MINDENT, AMIT OLVASOL/HALLASZ/LÁTSZ!  Hitegetheted magad azzal, hogy ha van egy jó étrended, akkor nem fog hiányozni semmi, hanem egyszerűen betartva és követve a leírtakat, könnyen és lazán fognak leolvadni rólad a kilók miközben rózsaszín felhőcskéken táncolsz az unikornisok között. De a valóság nem ilyen. A tested NEM szeretne megszabadulni a zsírpárnáktól!  Tudtad, hogy heti egy csalóétkezéssel akár az egész heti diétád eredményét el tudod rontani? Olvass tovább és elmagyarázom, hogy miért!  Megosztok veletek néhány energiagolyó receptet, amik megfelelően ellátnak titeket energiával a több, mint egy órás edzések és versenyek idején (pl. maraton, félmaraton, triatlon, túrázás)
|
Perjes Kinga
írásai, cikkei, véleménye Archívum
July 2019
|
Perjes Kinga - életmód és táplálkozási tanácsadó
Szolgáltatások |
Magamról |
|
