◾️HDL: a sejtekből a májba szállítja a koleszterint ◾️LDL: a májból a sejtekbe szállítja a koleszterint ➡️ A legtöbb esetben pont emelni kellene a HDL-t, mert szinte mindig a referenciatartomány alsó határához esik közel az értéke 📊 (És az LDL-t csökkenteni). De mindkettő létfontosságú, így nem az a cél, hogy lenullázzuk a koleszterinszintet! 🙅🏻♀️ . 📈 A magas összkoleszterin és a rossz HDL/LDL arány lehetséges okai: 1️⃣ Túlsúly/elhízás: Tévhit, hogy a magas koleszterinszint CSAK a túlsúlyos embereknél alakulhat ki, de tény, hogy a túlsúly szinte biztosan magas koleszterinszinthez vezet. . 2️⃣ Rossz zsírsavprofilú étrend: Ha az étrendben az ideális Omega3/6 arány felborul, vagyis kevés az Omega3 bevitel és/vagy sok az Omega6 bevitel. Mindkettő esszenciális, de Omega6-ból manapság már akkor is túl sokat viszünk be, ha nem is figyelünk rá, így kiegészítő formájában kifejezetten kerülendő a szedése (pl. CLA, ligetszépe stb)! Fókuszálni kellene az Omega3-bevitel emelésére: halak, tenger gyümölcsei, Omega3 tojás + táplálékkiegészítő, ha szükséges (ált. szükséges) és mellette az Omega6 drasztikus csökkentésére: napraforgóolajban sütés (kész- és félkészételek, szinte minden, amit étteremben/kajáldákban eszel, főleg az olajban fürdetve készített ételek, pl. rántott hús), szójaolaj, szőlőmagolaj, mogyoróolaj, tökmagolaj és a legtöbb magolaj. Itt említeném még meg a transzzsírok mellőzésének fontosságát is: Transzzsírsavak vannak a margarinban, a „hidrogénezett” összetevőket tartalmazó termékekben és sajnos az extra szűz olívaolaj hevítése során is transzzsírsavak keletkeznek, így extra szűz olívaolajjal nem szabadna sütni-főzni! 😐 . 3️⃣Szabad/koncentrált fruktózbevitel: A fruktózt a máj metabolizálja, ahogyan a beérkező (étrendi) koleszterint is a máj metabolizálja. Ha a máj le van terhelve a túlzott fruktózfogyasztás miatt, akkor a beérkező koleszterint sem tudja lebontani, így a vérben fog keringeni. Szabad/koncentrált fruktóz van ált. a gyümölcslevekben, lekvárokban, üdítőitalokban, joghurtokban szirupokban (agavé, kukoricaszirup, méz), müzlikben és müzliszeletekben, édességekben.... A gyümölcsök frissen, nyersen és szilárd formában történő fogyasztása ebből a szempontból kevésbé kockázatos a benne lévő rostok és a glükóz jelenléte miatt, de egyes gyümölcsök rendkívül fruktózdominánsak (pl. datolya, füge, körte, aszalt gyümik) 🍐 . 4️⃣ Alkoholfogyasztás: Mivel az alkoholfogyasztás terheli le leginkább a májat, ezért a rendszeres fogyasztása ugyanúgy hozzájárulhat a magas koleszterinszinthez. A heti szintű alkoholfogyasztás már rendszeresnek számít! 🍷 . 5️⃣ Májbetegségek: Ha a máj nem működik megfelelően, akkor nem tudja metabolizálni a beérkező koleszterint. Ebbe a kategóriába sokminden tartozik. Érdemes megnézetni a májmutatókat is a laborvizsgálat alkalmával 🧪 . 6️⃣ Pajzsmirigy alulműködés: A magas TSH szinte mindig együtt jár az emelkedő koleszterinszinttel 🤷🏻♀️ . 💁🏻♀️ MEGOLDÁSOK:
❗️A megoldást mindig az okok felderítésével és megszüntetésével kell kezdeni. Erről írtam az első infografikán is ☝
🍴 A második infografikán felsorolt alapanyagokat és ételeket érdemes az átlagosnál gyakrabban beépíteni az étrendbe, mert segítheti a koleszterinszint normalizálását. A mennyiségek és a gyakoriságok egyéni tényezőktől függnek ⚖️ 💁🏻♀️ A harmadik infografikán felsorolt táplálékkiegészítők szintén a koleszterinszint csökkentését célozzák meg, egyéb jótékony hatások mellett 💊 Ez nem azt jelenti, hogy mindet szedni kellene koleszterinproblémák esetén, hanem azt, hogy érdemes személyre szabottan kiválasztani azt/azokat, ami az illető egyéb kondícióihoz, céljaihoz és étrendjéhez a leginkább igazodik ✅ Például, ha az illető nem tud/akar legalább heti 3 alkalommal halakat vagy tenger gyümölcseit fogyasztani, akkor az Omega3 kiegészítés erősen ajánlott 🐟 Ha az illető nem kedveli a fokhagymát vagy szociális okok miatt nem fogyasztaná gyakran, akkor érdemes kapszula/kivonat formájában fogyasztani 🧄 Egyéni paraméterek alapján tervezett életmód és táplálkozási tanácsadás: www.perjeskinga.com/tanacsadas Comments are closed.
|
Perjes Kinga
írásai, cikkei, véleménye Archívum
January 2023
|
Perjes Kinga - életmód és táplálkozási tanácsadó
Szolgáltatások |
Magamról |
