A fő hatóanyaga a kurkumin, ami erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatással rendelkezik. Ez adja a kurkuma erőteljes, élénk sárga színét. Érdekesség, hogy a gyömbérben is előfordulnak kurkumin vegyületek, csak jóval kisebb mennyiségben. A kurkuminnak még E-száma is van, E100 néven, amikor természetes ételszínezékként használják. És ezek után még van, aki fél az E-számoktól?! 🙄
Hatékony segítség lehet Crohn betegség és egyéb emésztőrendszeri kondíciók esetén is. Utóbbi annak köszönhető, hogy a kurkumin rezisztens a gyomorsavval szemben, így gond nélkül áthalad a gyomron és a bélrendszerben fejti ki a hatását, valamint ott is szívódik fel. Csökkenti az ödéma tüneteit, a végbél és prosztata rák kockázatát, a kimerültség mértékét, javítja az inzulinérzékenységet, a veseműködést és a keringési rendszer állapotát. Egy friss kutatásban már 4 hét után javította a hangulatingadozást, a fáradtságérzetet, a zavarodottságot, a feszültséget és 12 hét után a memóriát 50-85 éves nők és férfiak esetében is. (forrás: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32512782/ )
Nem annyira kedvelem az ízét, ahogyan a gyömbérét sem (egy család ugyebár), ezért én kapszula formájában szedem: https://wisetreenaturals.hu/etrendkiegeszitok/kurkuma-spektrum/?atid=101 VAGY https://nutribalance.hu/termek/gal-biocurcumin/?ref=944 VAGY https://nutribalance.hu/termek/gal-biocurcumin-forte/?ref=944 A felszívódása nem a legjobb, így a biológiai hasznosulásának növelése érdekében gyakran egészítik ki piperinnel, vagyis bors kivonattal, ahogy a feljebb linkelt termék esetén is. Enélkül nagy a valószínűsége, hogy csak áthalad a tápcsatornán felszívódás nélkül. Fontos az is, hogy zsírban oldódó hatóanyagról van szó, így nem ajánlott éhgyomorra, étkezések között vagy zsírszegény étkezéssel fogyasztani, szedni! A kurkumát fogyaszthatod fűszerként is curryben vagy egyéb indiai, orientális, keleties ételekben vagy mindennapos fogyasztása esetén golden milk, vagyis arany tej formában ajánlom. Akár kávé helyett! A golden milk egy kellemesen fűszeres, melengető, téli ital rengeteg gyógyhatással. Elkészítés:
1 adag kb. 65-70kcal (a növényi tej márkájától és fajtájától függően) A kurkuma fogyasztásának lehetséges mellékhatásai: Napi 8 grammig nincsenek negatív hatásai emberek esetén, de 1 teáskanálnál többet nem érdemes fogyasztani belőle. A nagy dózisú kurkumabevitel hányingert és kellemetlen bélpanaszokat okozhat. Egyes gyógyszerek szedése esetén kölcsönhatásba léphet azok hatóanyagaival, így gyógyszerek szedése esetén kérjétek ki orvosotok tanácsát, véleményét!, Források:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20955148 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22566109 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31577640 - https://examine.com/supplements/curcumin/ - https://examine.com/supplements/turmeric/ - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3633300/ - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19594223 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17885582 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12676044 - https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0304383501006553 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17569207 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10964379 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15650394 - https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-turmeric Comments are closed.
|
Perjes Kinga
írásai, cikkei, véleménye Archívum
January 2023
|