A D-vitamin (más néven kolekalciferol) rendkívül fontos számos életfunkcióhoz, de sajnos nehezen lehet csak a táplálkozás által hozzájutni a szükséges mennyiséghez. Számos országban állami törvények írják elő a tejtermékek, tej-helyettesítők és gabonatermékek D-vitaminnal való dúsítását. (Magyarországon nincs ilyen törvény, ennek ellenére előfordulnak D-vitaminnal dúsított élelmiszerek.)
​​
Ez a vitamin kiemelkedő szerepet tölt be a csontok és fogak egészségének megőrzésében, az izmok működésében és megőrzésében, az ideális hormonműködésben, a kalcium és a foszfor optimális felszívódásában és hasznosulásában, az immunrendszer erősségében és az anyagcserefolyamatokban.

​A legelső tisztázandó kérdés: Miért kell vitaminokat és ásványi anyagokat szedni?
​
Sajnos nem tudsz minden nap úgy enni, hogy 100%-ban fedezd a szervezet pontos szükségleteit minden egyes esszenciális anyagból. Manapság a zöldségek és a gyümölcsök sem tartalmazzák azokat a tápanyagokat, amiket néhány évtizeddel (vagy évszázaddal) korábban. A légszennyezettség, a testmozgás, a stressz, az alváshiány, az adalékanyagok fogyasztása, diéta esetén a kalóriadeficit, a különböző intoleranciák és étkezési irányzatok, a túlsúly vagy a várandósság pedig csak tovább növelik a tápanyagszükségledet. A napi ajánlott beviteli mennyiség pedig csak arra elegendő, hogy ne betegedj bele a hiánybetegségekbe… A szükségletek pótlására nyújt komplex megoldást egy multivitamin, ami egy terméken belül tartalmazza a legfontosabb mikronutrienseket.

​Az egyik kedvenc egészséges alapanyagom, rengeteg pozitív hatása van, széleskörűen használatható, sok receptemben szerepel és az étrendekben is gyakran szoktam ajánlani. Mégis sokan idegenkednek tőle a „sör” vagy az „élesztő” elnevezés miatt vagy mert (még) nem ismerik.