A D-vitamin (más néven kolekalciferol) rendkívül fontos számos életfunkcióhoz, de sajnos nehezen lehet csak a táplálkozás által hozzájutni a szükséges mennyiséghez. Számos országban állami törvények írják elő a tejtermékek, tej-helyettesítők és gabonatermékek D-vitaminnal való dúsítását. (Magyarországon nincs ilyen törvény, ennek ellenére előfordulnak D-vitaminnal dúsított élelmiszerek.)
​​
Ez a vitamin kiemelkedő szerepet tölt be a csontok és fogak egészségének megőrzésében, az izmok működésében és megőrzésében, a kalcium és a foszfor optimális felszívódásában és hasznosulásában és az immunrendszer erősségében.

​A legelső tisztázandó kérdés: Miért kell vitaminokat és ásványi anyagokat szedni?
​
Nincs tökéletes étrend. Nem tudsz minden nap úgy enni, hogy 100%-ban fedezd a szervezet pontos szükségleteit minden egyes esszenciális anyagból. Manapság a zöldségek és a gyümölcsök sem tartalmazzák azokat a tápanyagokat, amiket néhány évtizeddel (vagy évszázaddal) korábban. A légszennyezettség, mozgás, stressz, adalékanyagok fogyasztása pedig csak tovább növeli a tápanyagszükségledet. A napi ajánlott beviteli mennyiség pedig csak arra elegendő, hogy ne betegedj bele a hiánybetegségekbe… A szükségletek pótlására nyújt komplex megoldás a multivitamin, ami egy terméken belül tartalmazza a legfontosabb hatóanyagokat.

​Az egyik kedvenc egészséges alapanyagom, rengeteg pozitív hatása van, széleskörűen használatható, sok receptemben szerepel és az étrendekben is gyakran szoktam ajánlani. Mégis sokan idegenkednek tőle a „sör” vagy az „élesztő” elnevezés miatt vagy mert (még) nem ismerik.

​Normális körülmények között a test tápanyagszükségletei pótolhatók egy jól összeállított étrend segítségével, extra vitamin- és ásványianyag kiegészítés nélkül.
​
Akkor miért kellenek táplálék kiegészítők?